Les Incroyables Comestibles sont la démonstration vivante et concrète de l'abondance économique qui se manifeste lorsque la population locale décide de se prendre en main et de partager gratuitement la nourriture en plantant et en entretenant les jardins potagers et fruitiers sur des espaces privés et/ou publics.
C'est un mouvement qui est en train de faire tâche d'huile et d'essaimer un peu partout dans le monde, par la 'pollinisation' de cette idée généreuse et ingénieuse.
Le sympathique Mohamed Chafchaouni est le promoteur de ce mouvement au Maroc ainsi que l'instigateur de Slow Food Maroc et d'une association en compagnie de sa femme, dédiée à l'Arganier.
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